非常時

皆さん台風は大丈夫でしたか？

仙台は昨夜、嘘のような豪雨と風でした。

私の住むアパートの駐車場は道路よりも低いところにある、半地下のような場所なのですが、雨水が流れ込み、1メートルほど浸水していました。（車は会社に移動したので浸水は免れました）

お店の方はなんとか営業しましたが、商品は飛ぶように売れていき、製造が追いつきませんでした。

スタッフの安全と食料提供の使命感と売り上げ確保の３つを天秤にかけて、夕方前に売り切れごめんで閉店させていただき、なんとかピーク前に私と妻も含めて全員帰宅できました。

作っている時は震災の時を思い出しました。

非常時はスタッフの安全と共に食料提供が使命。

コンビニなどは今日もパンがすっからかんでしたね。明日も頑張ります。

流清